> > 繊維にそって切るかさからって切るか(;´Д`) > > 玉葱も繊維にそって切るのが普通だけど > > 逆らって切ると早めに炒まるのでカレーみたいに煮込んじゃうようなのは逆らって切ってもOK > キャベツの繊維って放射状だけど…(;´Д`) 貴殿以外はなんとなく理解してると思うけど 理解した上であえてのレスだよね? 参考:2014/07/01(火)10時54分11秒