> > まず卵を常温にします
> ﾗｯﾌﾟとかで蓋するんじゃね(;´Д`)

いや(;´Д`)ﾏｼﾞです
んで麺の上に卵を割り、おたまでゆっくりと卵にお湯をかけます
そうすると先に表面が白く固まるのでふたをして蒸していく感じで
ポーチドエッグのようなものを作ります

参考：2014/07/04(金)21時49分25秒