> > 風味が変わる前にこの菌が大増殖して食中毒に至る
> > http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%83%AB%E3%82%B7%E3%83%A5%E8%8F%8C
> いきなり話が専門的になったな
> ｶﾚｰに特有の菌なの？(;´Д`)

特有じゃないけど大量に鍋で煮込み料理を作って常温で放置したりすると増殖しやすい性質を持ってる
んなもんでついた別名が給食菌とかカフェテリア菌とか

参考：2014/07/17(木)10時03分25秒