> > なんつーか、その日のﾈﾀで何が美味しいか解るのは板前さんだから
> > 素人がｾｵﾘｰ通りに頼むより確かだと思う
> お任せでも理解ってる店だと最初に玉来るはず

どれくらいの確率？
そーゆー流儀の店もあるかもしんないけど
上握りとか頼んで最初に卵って自分は殆ど経験無いです

参考：2005/12/15(木)09時52分06秒