> > ミャンマーカレーの作り方は、タマネギにトマト、ニンニクを大量の油で炒 > > め、そこへ具材を投入。そのまま煮詰めて水分を飛ばせば出来上がり。という > > 「油戻し煮」という調理法で作られるそう。 > > ミャンマーカレー。 > > 油に具材がぷかぷか浮いています。 > > ルーはありません。野菜も玉葱のみじん切りくらいしか入ってません。じゃ、 > > 何をご飯にかけて食べるのかというと、油です。 > 食い切れる気がしない(;´Д`)やめよう アヒージョっぽいんじゃないかな(;´Д`) 参考:2014/12/04(木)21時47分43秒