> > うんヽ(´ー｀)ノたぶんそう、だけど原因は少量のﾏ-ｶﾞﾘﾝだったみたい
> > 当たり前かもしれないけど、粒全体を一様に熱しないと一部だけ爆発して堅いﾎﾟﾌﾟｺﾝになることに気付いた
> > 焦げ付き防止も兼ねて漏れはﾏｶﾞﾘﾝを一匙だけ入れてたんだけど
> > それが粒をﾌﾗｲﾊﾟﾝの底に吸着させ、幾ら振っても動き回るだけで常に粒の片面が熱せられてたようだ
> > 初回の爆発までｽﾌﾟｰﾝでかき混ぜるようにしたら堅いのが全くなくなった
> > 体積が以前の1.5倍くらいになって驚いたよ
> 俺は最初に鍋の端っこに集めて全体をｺｰﾃｨﾝｸﾞするようにしてるな(;´Д`)
> それが成功の秘訣だったのかもしれんね
> http://misao.on.arena.ne.jp/c/up/misao095902.jpg
> 分量はﾊﾞﾀｰひとかけらとオリーブオイルを小さじ2杯くらいかな？
> 失敗してもせいぜい1粒か2粒で安定してる

ﾉﾝｵｲﾙだと焦げやすいけど粒が転がって成功するし
油で粒をﾋﾀﾋﾀにしても全体の温度差が減って成功する
縦にゆするのも効果高いと思うヽ(´ー｀)ノ

参考：2015/01/15(木)02時33分09秒