> > 死後硬直って時間が経ったらまた柔らかくなるんだぜ
> 家畜の肉も死後硬直が解けたあとに喰うしな

食肉処理場では熟成期間置いてから出荷してるのな
肉は腐りかけがうまいとかよく言うけど今はちゃんと一番旨いのが出荷されてるとか

参考：2015/04/17(金)03時20分22秒