> > 1度高めの温度で揚げてから2回目低温でじっくり揚げる
> > いや逆だったかも(;´Д`)
> 絶対逆だろ
> むしろ160度くらいから180度になるまで
> じっくり揚げるといい(;´Д`)

最初高温だと焦げるな(;´Д`)

参考：2015/07/11(土)19時42分28秒