> > うどんつゆの醤油くささは確かにあるね(;´Д`)でも甘めだと思う
> 出汁の引き方にも差がある気がする
> 東京の蕎麦って鰹が濃いくてちょっと苦い(;´Д`)

鰹節の部位とか削り方とかでも違ってきてそう(;´Д`)

参考：2015/07/16(木)16時41分21秒