> > カレーはどこで食っても塩辛いすぎる(;´Д`) > それは香辛料の辛さだろう(;´Д`) > なので減塩したいときは薄味を香辛料で補う手がよく使われる インド系の人のやってる店は大抵しょっぱい(;´Д`) うまみの少なさを塩で補ってるかんじだけどあれに出汁足しても美味しくないと思う 参考:2015/07/16(木)16時44分03秒