> > デイリーヤマザキは店舗によっては店内でパン焼いてるからな
> > 多分工場から後は焼くだけの状態のが送られてきてるんだと思うが
> 個人経営の零細パン屋以外の多くの焼きたてパン屋が
> 後は店舗で焼くだけの状態の冷凍生地までを工場で一括製造してるよ

友達がやってる洋風食堂はﾊﾟﾝ職人が辞めたときに生地を仕入れるようになったな
新しく人を雇ったけど生地から作るのはｺｽﾄかかるとかで今もﾔﾏｻﾞｷ頼み(;´Д`)

参考：2015/08/14(金)04時50分40秒