> 牛乳で醤油のようなものが作れないだろうか
> 豆でﾁｰｽﾞが作れないだろうか

豆乳を乳酸菌発酵させてﾖｰｸﾞﾙﾄぽいものはできるから
湯葉を味付けすればﾁｰｽﾞっぽくなる気がする

参考：2015/08/26(水)03時21分37秒