> > こないだ刃の黒幕という3千円くらいするｾﾗﾐｯｸ砥石買って
> > 家の安包丁たまに研いでいるんだが3千円出すなら貝印の関孫六でも
> > 買ったほうがよかったのではないかと(;´Д`)工具はKTCが主流です
> > あとはｽﾄﾚｰﾄとﾎﾑｾﾝのSK11とか
> 3千円ｸﾗｽの包丁でもｼｮﾎﾞｽﾃﾝ包丁なんかとくらべものにならない切れ味だったりしますか？(;´Д`)ちょっと検討しよう

貝印で新品なら多分ｽﾊﾟｯｽﾊﾟ切れると思う(;´Д`)
なんか切れ味が持続するやつは研ぎ直しにくく
研ぎ直しやすいやつはすぐ切れ味が落ちるっぽい

参考：2015/09/23(水)13時35分16秒