> > 包丁屋の主人にきいたらメンテナンスしていれば2万円のも100均のも切れ味は変わらんとのことだった(;´Д`)
> 100均のは初動がﾃｷﾄｰだと思う(;´Д`)研ぎ直すの割と大変だみたいな動画見たなyoutubeで

材料が悪すぎて研ぎ直したら直ぐ使えなくなるって感じだろ(;´Д`)

参考：2015/09/23(水)13時44分07秒