> > 100均のは初動がﾃｷﾄｰだと思う(;´Д`)研ぎ直すの割と大変だみたいな動画見たなyoutubeで
> 材料が悪すぎて研ぎ直したら直ぐ使えなくなるって感じだろ(;´Д`)

いや研げば使えるけどｽｯﾊﾟﾘ行くまで研ぐのに時間かかるとかそんな感じだった(;´Д`)
基本的に包丁研ぐのは角度ｷｰﾌﾟするの難しいし
ｼﾛｰﾄは安めの包丁買い替えたほうが楽なんじゃないかみたいな

参考：2015/09/23(水)13時45分04秒