> > 最近魚を捌く練習をしているんだけど腹骨の鋤き方が難しい(;´Д`)
> 包丁の切れ味が悪い(;´Д`)

高級寿司屋の板さんが刃を入れる回数を気にしてるって言ってたけど
そこまでのレベルまで行ってみたいな(;´Д`)

参考：2015/10/24(土)21時36分53秒