> > ラーメン屋を成功させるには万人受けを狙うのでは無く > > 10人客が来たら3人のリピータが来る味を目指せと言われている > > それが個性だ(;´Д`) > 3年がひとつの目標だな > それだけ続けばたいがい10年ぐらいは大丈夫 > たいがいは3年で潰れる なんですぐ死んでしまうん http://news.mynavi.jp/news/2015/07/27/406/ 参考:2015/11/16(月)23時33分13秒