>  2015/11/22 (日) 17:48:36        [qwerty]
> > ずいぶん偏ってるのな(;´Д`)狭い範囲に集中的大量店舗展開
> なにかの戦略かな?(;´Д`)
> 愛知とか33店出店してんのに隣県には1店も出店してない

ワタミと鳥貴族、勢いの差はどこにあるのか
http://toyokeizai.net/articles/-/85134?page=2
# 鳥貴族は、大都市に集中的に店舗を展開している。出店している都道府県は全国10都府県のみ。
# 名古屋駅から電車で30分圏内の岐阜駅近辺にすら店舗がなく、また駐車場が必要な郊外型店舗も少ない。
# たとえば県内に1~2店しかなければ、食材の流通効率は悪くコストがかさみやすくなるだろう。
# また、本部が店舗の接客、品質、衛生を管理するためのコスト、たとえば本部社員の交通費、移動時間がバカにならない。

極端なドミナント戦略(;´Д`)

参考:2015/11/22(日)17時35分45秒