> > ムニエル（フランス語: meunière）は、魚の調理法のひとつ。
> > 魚の切り身に塩コショウで下味をつけ、小麦粉などの粉をまぶし、バターで両面を焼いた後、レモン汁を振りかける。
> > 外側のカリッとさせた食感と、中の柔らかい身の違いが好まれる。
> > ウシノシタ（舌平目）やスズキなどの白身の魚や、マス・サケ類がよく用いられる。
> > モヤシという魚は初耳だ(;´Д`)ｼｮｳｷ
> 香辛料の衣の粉つけて焼けばなんでもﾑﾆｴﾙだと思ってた(;´Д`)すまぬ

お詫びとしてﾚｼﾋﾟと完成品ｱﾌﾟ(;´Д`)

参考：2015/12/12(土)00時55分54秒