> > 火を通し過ぎるとパサつくよ > > 鶏胸は余熱で火を通すぐらいで丁度いい > プレスかけて焼くのが好き(;´Д`)ぱんぱんいう 鶏肉は硬いほうが美味いと思うから俺もプレスして焼くな(;´Д`) 肉なら何でも柔らかければいいわけじゃないと思う 参考:2016/02/29(月)15時12分04秒