> > 稀にあるあたりが怖い(;´Д`)種が少ないの > 辛いシシトウを排除するのは見た目的な区別が付かないから難しいって聞いたけど本当かなぁ(;´Д`) > 糖度計みたいので実は弾けたりするけど時間掛かり過ぎるとかなのかなぁ シシトウとか唐辛子とかぼたこしょうの辛い部分は種の周りにある白いワタなので そこをどこにも触れさせずに除去すれば果肉の甘さを味わえるよ(;´Д`) ちなみに乾燥唐辛子が辛いのはそのワタの部分が乾燥すると成分が飛散して周りにしみこむため 参考:2016/03/25(金)02時57分31秒