「肉フェス」食中毒騒動でわかった「鶏生食」の恐ろしさ――ギラン・バレー症候群との関係も http://hbol.jp/93992 # たとえば兵庫県・丹波の高坂和鶏などは、処理後一ヶ月熟成させても食中毒菌がまったく検出されないという。 鶏肉生食なんて無茶と思ったけど食えるのもあるのか(;´Д`)