> > 水分の出にくい野菜を使う(;´Д`)
> 一度さっと油にくぐらせて油で揚げる感じだな(;´Д`)

家庭用鍋では沸騰したお湯に大さじ2杯の油を入れ30秒間茹でると同じような効果が得られるという。

まじか

参考：2016/05/14(土)20時08分32秒