> > 「予約の取れない店」が3年で閉店に追い込まれる理由 （cakes） - Yahoo!ニュース
> > http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20160525-00001793-cakes-life
> > なんか言ってることがおかしい
> > 俺一人が毎週のように通っても潰れるときは潰れるし(;´Д`)
> 「良いお店なのにどうしてやめるんですか」
> という客の言葉を鵜呑みにするような人だから失敗するんだよね(;´Д`)
> 客が「良くない店だから閉めるんですね」と正直に言うはずない
> 店主は自分が正しいと信じきって客のニーズを考えていない

まあ実際良いと思うことが来店頻度の低さに繋がったりするので
顧客満足度というのはややこしい(;´Д`)

外食産業は一食一食がちょっと物足りないくらいの方がﾘﾋﾟｰﾄ率高めらしい

参考：2016/05/26(木)09時24分11秒