>  2016/06/28 (火) 22:12:21        [qwerty]
> ラー油のラーってどういう意味よ

甘いなどと同じ味覚の「辛い」・・・・中国語では「麻」と「辣」に大別されます。
麻は山椒などで感じる痺れる感覚・・・・麻酔の「麻」はまさにこの意味ですよね。
辣は唐辛子で感じるようなぴりぴりする感覚・・・・日本だとこっちのほうが印象深いでしょうか。
香港や台湾でもよく見る「麻辣」というのは、もちろん辛いという意味なのだけど
厳密にはこの2つの感覚が合わさって「辛い」ってことなんですよね。

参考:2016/06/28(火)22時11分21秒