> 2006/01/13 (金) 23:03:24 ◆ ▼ ◇ [qwerty]> > 乾燥とか害虫から身を守るやつだったと思う(;´Д`)
> > つーかあれ長年ワックスかと思ってたよ
> > まぁ天然のワックスだろうけどさ
> なるほど(;´Д`)俺は長年蜜だと思っていたよ
> 胸のつかえがとれた
質問.りんごの皮に付いている白い粉は農薬なの?
答え.農薬ではありませんよ。りんごの皮に付いている白い粉は
果粉と呼ばれていて、りんご自身が出している成分です。
この花粉は必要以上に水分がなくなるのを防いでいるので
す。
質問.りんごの表面がベタベタはワックスなの?
答え.違いますよ。国産りんごは一切ワックスを使用しておりま
せん。表面がベトベトするのは、りんご自身から出ている
リノール酸やオレイン酸という成分です。この成分はりん
ご自身が乾燥しなように新鮮さを保つための自己防衛成分
なのです。ですのでベトベトするりんごは新鮮な証なので
す。
ググってみた(;´Д`)こうらしい
そういやTVでポリフェノールも含まれてるとか言ってたけど普通は洗って落とすよね
参考:2006/01/13(金)22時20分28秒