> > 仕入が安定しないから全然無理(;´Д`)店長に25万、奥さんに7万
> > あと莫大な光熱費
> > 売上月200万死守して原価率40%維持すればなんとか
> > 維持出来る感じだったよ
> > 和牛焼肉を全面に押し出したのが失敗だった
> オージーで安い店にしたら儲けが少なくて結局ダメなのかな？(;´Д`)

安売りにするか高級店にするか明確にした方がいいね(;´Д`)
うちは中途半端だったな
でも30席の店で安売り勝負で大資本のチェーン店に
勝つのは難しいよ

参考：2016/08/11(木)16時07分01秒