> > バナナチップスの堅さは異常(;´Д`)
> あれは蜜というか糖分が一旦過熱された所から冷えてｶﾁｶﾁになるみたいな現象なのかな(;´Д`)

どうなんだろ
水分が多いから乾燥させるとカチカチになるのかと
単純に思ってたが

参考：2016/10/18(火)15時03分32秒