> なんだろう(;´Д`)キャベツが上のほうが熱効率はいいって凄くもやもやする
> ご飯が継続的に加熱されて温度下がらず蒸気ボウボウ出てるならそうかもしれないけど

まだ冷めきってないご飯の熱から直接出る熱が全体的に上に上がって
肉とかに密閉状態で当たり続けるとどんどん腐る方向になっちゃうから
その熱を受け止める緩衝材としてｷｬﾍﾞﾂもし敷くのなら下より中間のがいいって話じゃないのかなぁ(;´Д`)

参考：2016/11/12(土)12時54分35秒