> > ・一斗缶を用意します > > ・上の蓋を切り取ります > > ・缶の中に穴を開けて燻製を吊るす棒を渡します > > ・缶の下に空気弁の穴を開けます > > ・缶の下にスモークチップを置きます > > ・缶ごとガスコンロにかけます > > ・時々ヤニをとってください > > ・頃合いを見て試食してみてください > ぶっちゃけ市販品の味は作れないよ(;´Д`)亜硝酸塩が手に入らないから > まあそれでもおいしいけど 俺も燻製やるけど市販のハムソーセージは舌がシュワシュワになる(;´Д`) 参考:2016/11/20(日)20時44分17秒