> > パクチー食える食えないは遺伝子で決まるとか何かで読んだ気がする(;´Д`) > 適当な事言いやがって(;´Д`)書けばいいってもんじゃないんだぞ! 嗅覚の話だな http://getnews.jp/archives/1030240 これは、OR6A2遺伝子に変異がある場合、パクチーの風味を形成する アルデヒドという芳香成分に対して敏感になることが要因。 参考:2016/12/06(火)14時37分06秒