> > ｽﾍﾟｹﾞｯﾃｨをゆでゆでするときに塩をいれるのは
> > 何か意味があるのん？(;´Д`)
> ﾊﾟｽﾀは麺を練る際に塩入れないからｺｼを出すために茹でる際に塩入れる必要がある
> とか聞いた憶えがあるけど本当かどうかは知らない

沸点上げてお湯の温度保つためかと思ってた(;´Д`)

参考：2006/02/26(日)17時40分55秒