>  2006/03/10 (金) 11:32:21        [qwerty]
> > テンプラが油ギッシュでうどんのサッパリ感を失ってもったいないと思うんだ
> > と思ったけど東京のうどんは濃いもんな
> 僕は頭の悪い関西人(´ー`)
> 今日はちょっとコッテリめなうどんが食べたいのです
> もしサッパリしたうどんが食べたくなったら大根オロシとトロロとナメコが入った
> 掛うどんをたべるのです
> 最後に残った汁をググッと飲むのはたまらないのです

(トロロ)ぶっかけうどんが普通のかけうどんにトロロを申し訳程度に入れたものか
味付けしたたっぷりのトロロをうどんに絡めたものかを入店前に見抜く技法が早く確立されないものか

参考:2006/03/10(金)11時30分02秒