> > どうして肉はふにゃふにゃになるのに麺はプリプリになるの(;´Д`) > 煮込む時間の問題じゃないだろうか(;´Д`)麺は加圧後余熱で30秒でOKでした フツー麺に(;´Д`)圧力かける? 参考:2006/03/14(火)10時33分02秒