> > 生鴨肉って高いよな(;´Д`)
> > 比内地鶏も高すぎる
> 鴨せいろもつけ麺もだが熱い付け汁に冷たい麺ってのだけは理解できない
> 生ぬるくなるじゃん(;´Д`)

麺を冷やさないと締まらないんだ(;´Д`)
そのへんをどうするかが麺業界の今後の課題だ

参考：2006/03/26(日)02時35分57秒