> ジャムとマーマレードの違いがわからない(;´Д`)

【ジャム】
・果物に砂糖を加えて加熱し，濃縮した保存食品

【マーマレード】
・オレンジ・夏みかんなどを用いたジャムのうち、果皮の薄片の含まれているもの。
　「ママレード」ともいう。

はい、分かりましたか？
そうです、違いは皮です。
ジャムに果皮が入るとマーマレードになるんです。 

参考：2006/03/26(日)16時30分53秒