> > 崩す意味あるの？(;´Д`)
> うん(;´Д`)野菜でついたとろみってすごく好きなんだ
> 俺はｺｺｲﾁみたいな汁っぽいカレーが好き　具が多いのはあんまり

加圧時間を増やせば野菜はﾄﾞﾛﾄﾞﾛになるよ
知人の作り方だとどうせ液体化してしまうのでｽﾗｲｻｰで全部の野菜切り刻んで圧力鍋に放り込んで
水なしで野菜の出汁のみで作ってるらしい

参考：2006/05/06(土)20時20分19秒