> > 冷凍のはなんかご飯がｽﾎﾟﾝｼﾞ状になってる気がする
> > もちもちしてないんだ
> 家で冷凍したご飯はあんな風にならないけど冷凍食品だとスポンジ状だよな

冷凍の過程で米に含まれてた水分がいっぺん飛ぶ関係でな

参考：2006/05/10(水)01時07分42秒