> > うどん＝コシ
> > 蕎麦＝口溶け
> > を味わうのが通だと聞いた
> > 蕎麦は口に入れたときにぼろぼろと崩れるくらいのがちょうどいいらしい
> 口溶けは聞いたことないな(;´Д`)

本家田毎の蕎麦は箸で掴んだときは崩れないのに
口に入れると同時に崩れ落ちるので異常(*´Д`)美味すぎる

参考：2006/05/19(金)09時51分59秒