> > 米はあったかいのを使う
> > 卵は米に油分を馴染ませてから入れる
> > 醤油は最後の最後にﾅﾍﾞの橋から少しだけ注ぐ
> > 中華ｽｰﾌﾟの元をそのまま軽く散らす
> > あとは出来るだけﾅﾍﾞの全体を使って米を炒める
> > 塩は油とともに少量入れるのが良い
> 鍋の縁から日本酒を回し入れる
> を忘れているよ

そうだね(ﾟДﾟ)酒を入れると美味いよね
火力の少なさはちょっと大きめのﾌﾗｲﾊﾟﾝを使う事でカバーしているよ

参考：2006/05/21(日)02時18分09秒