> > くそ(;´Д`)炒飯を醤油塩卵だけで美味しく作ることができなかった漏れにｱﾄﾞﾊﾞｲｽｷﾎﾞﾘ
> 米はあったかいのを使う
> 卵は米に油分を馴染ませてから入れる
> 醤油は最後の最後にﾅﾍﾞの橋から少しだけ注ぐ
> 中華ｽｰﾌﾟの元をそのまま軽く散らす
> あとは出来るだけﾅﾍﾞの全体を使って米を炒める
> 塩は油とともに少量入れるのが良い

卵は油と水をなじませるはたらきがあるので
ご飯より先に卵を油に入れたほうがうまくいく

参考：2006/05/21(日)02時17分16秒