> > 鍋の縁から日本酒を回し入れる
> > を忘れているよ
> そうだね(ﾟДﾟ)酒を入れると美味いよね
> 火力の少なさはちょっと大きめのﾌﾗｲﾊﾟﾝを使う事でカバーしているよ

日本酒を鍋肌から回し入れるのは風味もそうだが米がﾊﾟﾗｯﾊﾟﾗになってﾍﾞﾗﾎﾞｳに美味くなるからだよヽ(´ー｀)ノ

参考：2006/05/21(日)02時19分47秒