> > 米はあったかいのを使う
> > 卵は米に油分を馴染ませてから入れる
> > 醤油は最後の最後にﾅﾍﾞの橋から少しだけ注ぐ
> > 中華ｽｰﾌﾟの元をそのまま軽く散らす
> > あとは出来るだけﾅﾍﾞの全体を使って米を炒める
> > 塩は油とともに少量入れるのが良い
> 卵は油と水をなじませるはたらきがあるので
> ご飯より先に卵を油に入れたほうがうまくいく

漏れは油ではなくﾊﾞﾀｰで炒める派なんだが
米を入れるときと卵を入れるときにそれぞれﾊﾞﾀｰを投下するよ

参考：2006/05/21(日)02時20分46秒