> > まあ貝は消化されにくい上にしじみくらい小さいとエキスが全部溶け出してしまってるから喰う理由もないんだがな > 宍道湖のしじみは身がプックリで大きいから > 食べないなんてもったいないと言われているな 関西も昔は瀬田しじみとか有名なしじみがあったから身を食う文化が定着したのかもね 参考:2006/05/23(火)00時57分40秒