> > 代表的な香辛料
> > 単一の素材のもの
> > アサフェティダ（ヒング） 
> > アジョワン 
> > アニス 
> > ウコン（鬱金、ターメリック、ハルディ） 
> > オールスパイス 
> > オレガノ（花薄荷） 
> > カルダモン（イライチ） 
> > カレーリーフ（南洋山椒、カリ・パッタ） 
> > キャラウェイ（姫茴香） 
> > クミン（ジーラ） 
> > クローブ（丁字、ローング） 
> > 胡椒（ペッパー、カリ・ミルチ、サフェダ・ミルチ） 
> > コリアンダー（ダニヤ） 
> > サフラン（ケサル） 
> > サンショウ（山椒） 
> > シソ（紫蘇） 
> > シナモン（肉桂、ダルチニ） 
> > ショウガ（生姜、ジンジャー） 
> > スターアニス（八角、大茴香） 
> > セージ 
> > タデ（蓼、water pepper） 
> > 唐辛子（チリ、レッドペッパー、ラル・ミルチ） 
> > ナツメグ（肉荳蒄、メース、ジャイファル、ジャビトゥリ） 
> > ニンニク（大蒜、ガーリック） 
> > パプリカ 
> > フェヌグリーク（メティ） 
> > フェンネル（フェネル、茴香、ソーンフ） 
> > ペパーミント 
> > ポピー・シード（けしの実、カスカス） 
> > マスタード（辛子、ライ） 
> > ミョウガ（茗荷） 
> > ローズマリー 
> > ローリエ（月桂樹の葉、ベイリーフ、テジ・パッタ） 
> > ワサビ（山葵） 
> > ブレンドしたもの
> > 五香粉 
> > ガラムマサラ 
> > カレー粉 
> > 七味唐辛子 
> > チリパウダー 
> > 花椒塩 
> > 柚子胡椒（柚子唐辛子） 
> > かんずり 
> > 謝罪は？
> ウコン
> サフラン
> パプリカ
> ポピー・シード
> これは香辛料じゃないだろう(;´Д`)

http://www4.synapse.ne.jp/anet/goods/ukon.html
うん(´ー｀)

参考：2006/05/23(火)11時16分23秒