> > 全く問題ないよ(;´Д`)従業員だって安い赤ワインはオンザロックで飲んでる
> > それにワインにもよるから「キンキンに冷やして飲めるワイン下さい」と言えばいい
> > 超簡単に言えば高いワインの方が温度は高い方がいい　空気に触れて温度が上がれば
> > 開けたてよりも香りが出てくるし出てくるのに時間がかかる
> 昨日さー京都地検の女見てたらﾜｲﾝがなんかｶｺﾞみたいなのにはいって
> 直接触れないで注げるようになってんの。
> なるほどーとおもったよ

パニエの事だな(;´Д`)触らないためにあるものではないよ
あれはワインの瓶に角度を作って澱(ｼﾎﾞﾘカス)が常に下に沈んでいる状態にするための物だ
本当は別の容器に澱が入らないように注ぎ変えるのが良いのだが

参考：2006/06/23(金)16時09分43秒