イルカのプディング イルカの血と脂を取り出し、オートミールと混ぜて、塩、胡椒、ショウガで 味を付け、イルカの腸(Gut)につめる。お湯に入れて、強火でゆでた後に 火を弱める。お湯から取り出して、よく水分を切り、表面がパリパリになる まで火であぶり、出来上がり。