> > サーモンは冷凍殺法だよ(;´Д`)
> なにそのちょっとかっこいいの(;´Д`)

http://www.nrifs.affrc.go.jp/news/news19/yosinaga.htm
＞十分な冷凍(－20℃、24時間以上)や加熱調理で虫体は死亡する。
http://wwwhourei.mhlw.go.jp/hourei/doc/tsuchi/140205-h.pdf
＞５．寄生虫に関する個別基準
＞(２) (３)に掲げる魚類の製品を製造する業者は、製品の全ての原材料、未加工又は
＞     加工後の完成品の状態で、-20℃以下で 24 時間以上の冷凍処理を行うこと。

参考：2006/06/27(火)02時03分24秒