> > なにそのちょっとかっこいいの(;´Д`)
> http://www.nrifs.affrc.go.jp/news/news19/yosinaga.htm
> ＞十分な冷凍(－20℃、24時間以上)や加熱調理で虫体は死亡する。
> http://wwwhourei.mhlw.go.jp/hourei/doc/tsuchi/140205-h.pdf
> ＞５．寄生虫に関する個別基準
> ＞(２) (３)に掲げる魚類の製品を製造する業者は、製品の全ての原材料、未加工又は
> ＞     加工後の完成品の状態で、-20℃以下で 24 時間以上の冷凍処理を行うこと。

鮭には寄生虫が盛りだくさんで冷凍で死んじゃうんだけど
当然その死体は残っちゃうんだよね？

参考：2006/06/27(火)02時34分20秒