> ゆで卵の上手なむき方が知りたい(;´Д`)卵を10分煮て
> 作ってみたんだけどむいていくうちにボロボロになった

いろいろ言われるけど何が正解なのかな(;´Д`)
　・新しい卵だと剥きにくくなる
　・水にさらさないと剥きにくくなる
　・水の状態から卵を入れて沸騰させないと剥きにくくなる

俺もよくつくるんだが水の状態から卵を入れて沸騰してから3分で取り出して
水にさらすんだけど普通に剥けるよ(;´Д`)

参考：2006/06/27(火)08時19分26秒